Restaurant Bergli Glarus

Wochenangebot: von Mittwoch, 8. Januar bis Freitag, 10. Januar 2025

(jeweils 11 - 14 Uhr)

abwechslungsreich, mit Produkten aus der Region

Tagessuppe

oder

Menüsalat

(serviert mit Sauce nach Ihrem Wunsch: französisch, italienisch, Ziger)

CHF 8.00

Vegetarisch

Älplermagronen

Apfelmus und Röstzwiebel

CHF 20.00

Fleisch

Poulet-Geschnetzeltes

Rösti-Kroketten

CHF 24.00

Fisch

Zanderknusperli

Tartarsauce

Salzkartoffeln und Spinat

CHF 24.00

Espresso mit Vanilleglace

CHF 7.00

Wir servieren Ihnen auch gerne eine reduzierte Auswahl

an "à la carte"-Gerichten:

Tagessuppe oder Menusalat

(serviert mit Sauce nach Ihrem Wunsch: französisch, italienisch, Ziger)

CHF 8.00

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Randen-Carpaccio

Burrata, Rucola, Feigen-Sauce

CHF 19.00

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Tatar vom Angus-Rindsfilet

Toast und Butter

CHF 28.00 (Vorspeise)

CHF 42.00 (Hauptgang)

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Hausgebeizter Norwegischer Lachs

an Honig-Senfsauce, Toast und Butter

CHF 19.00 (Vorspeise)

CHF 29.00 (Hauptgang)

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Hausgemachte Kräuter-Ravioli

Ziger-Rahmsauce

                                                                      CHF 29.00                                                                             

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Flambierte Kalbsleber

                       Butter-Rösti und Gemüse                   

CHF 39.00

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Glarner Chalberwurscht

an Zwiebel-Sauce

Kartoffelstock und Zwetschgen

CHF 26.00
 

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Cordon-Bleu vom Kalb

Pommes frites und Gemüse

CHF 45.00

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Schweins-Steak vom Grill

mit "Café de Paris" überbacken

Pommes frites und Gemüse

CHF 32.00

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Hausgemachte Wildschweins-Ravioli

an Salbeibutter

CHF 39.00

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Oktopus-Ragout "tunesische Art"(scharf)

hausgemachte schwarze Nudeln

CHF 39.00

Lieber Gast

Wir kochen mit frischen Zutaten, die Allergien

oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen könnten. 

Bitte informieren Sie unser Personal,

falls Sie unter einer Unverträglichkeit leiden.