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Tagesmenue |
Wochenangebot: von Mittwoch, 24. bis Freitag, 26. April 2024
(jeweils 11 - 14 Uhr)
abwechslungsreich, mit Produkten aus der Region, alle Preise inkl. Vorspeise
Tagessuppe
oder
Menüsalat
(serviert mit Sauce nach Ihrem Wunsch: französisch, italienisch, Ziger)
Vegetarisch
Hausgemachte Kräuter-Ravioli
an Tomaten-Basilikumsauce
CHF 24.00
Fleisch
Gebratene Pouletbrust
an Pfeffer-rahmsauce
Rosmarinkartoffeln und Gemüse
CHF 29.00
Fisch
Gebratenes Lachsfilet
an Zitronensauce
Spinat und Reis
CHF 29.00
Tagesdessert
Apfel-Sorbet mit Calvados
CHF 7.00
Wir servieren Ihnen auch gerne eine reduzierte Auswahl
an "à la carte"-Gerichten:
Tagessuppe oder Menusalat
(serviert mit Sauce nach Ihrem Wunsch: französisch, italienisch, Ziger)
CHF 7.00
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Flambierte Kalbsleber
Butterrösti, Gemüse
CHF 39.00
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Hausgebeizter Norwegischer Lachs
an Honig-Senfsauce, Toast und Butter
CHF 19.00 (Vorspeise)
CHF 29.00 (Hauptgang)
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Tatar vom Angus-Rindsfilet
Toast und Butter
Vorspeise: CHF 28.00 // Hauptgang: CHF 42.00
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Glarner Chalberwurscht
an Zwiebel-Sauce,
Kartoffelstock und Zwetschgen
CHF 24.00
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Cordon-Bleu vom Kalb
Pommes frites, Gemüse
CHF 44.00
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Hausgemachte Hummer-Ravioli
Krustentier-Chilisauce
CHF 42.00
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Schweins-Steak vom Grill
mit "Café de Paris" überbacken
Pommes frites, Gemüse
CHF 29.00
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Älplermagronen
Apfelmus, Röstzwiebeln
(in Kehrricht-Schuuflä serviert)
CHF 22.00
Lieber Gast
Wir kochen mit frischen Zutaten, die Allergien
oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen könnten.
Bitte informieren Sie unser Personal,
falls Sie unter einer Unverträglichkeit leiden.
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